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益生菌系列

SH-727(直投式乳酸菌发酵剂)_87163.com_澳门永利集团

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产品信息

形貌        专为发酵乳消费所开辟的冷冻枯燥直投式发酵剂

运用          黏度下,口感雄厚,后增酸弱,合适用于搅拌型发酵乳的消费

构成            嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus) 保加利亚乳杆菌 (Lactobacillus bulgaricus)

发酵特性     _7136.com11.5%全脂奶粉 + 6% 沙糖,以95℃杀菌15min。每吨接菌量100U并于43_87163.com℃停止发酵,发酵6小时,酸度>70TpH4.65  

使用说明     75% 酒精或氯水消毒启齿的地区。剪开包装后倒入杀菌过且冷却后的牛奶,缓搅拌5-10分钟。

运用量                 1/

包装                      100U/

贮存取限期   -18℃或更低的前提能够寄存24个月

微生物規格        大肠杆菌群:               阴性

金黄色葡萄球菌            阴性

沙门氏菌:                  阴性

单核細胞增生李斯特菌  阴性

微菌酵母菌                   10cfu/g